merendeira.escolar.vagas.direito.insalubridade.df.cbo.concurso.sp.infantil.salario.antiga.rj.atribuições.apostila.salario

Avaliação do estado nutricional do escolar;Métodos de avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional;Índices e parâmetros para o diagnóstico nutricional.Necessidades nutricionais do escolar;Necessidade de macro e micronutrientes;Necessidade energética;Principais deficiências nutricionais acometidas em pré-escolares e escolares: a intervenção da nutrição;Abordagem educacional e nutricional na Alimentação Escolar;Técnicas de educação nutricional;Promoção da alimentação saudável para as crianças e pais;Programa Nacional de Alimentação Escolar;Análise quantitativa e qualitativa dos cardápios;Gestão e administração nos serviços da Alimentação Escolar;A atuação da Nutricionista na Alimentação Escolar.